• 商品紹介
  • 事業所紹介
  • 品質の取り組み
  • 社会・環境
  • 会社案内
  • 採用情報
品質の取り組み
安心安全の取り組み

日本ハムグループ品質監査の考え方

製造環境を継続的に向上させることで、お客様に安全な商品をお届けします。

品質監査は自社品質保証規定とともに、様々なリスクを考慮して実施されます。
品質監査の方法は品質保証の国際標準規格のISOやSQF、HACCPおよび日本ハムグループ独自の「品質保証規程24項目」※に沿って実施しています。

※品質保証規程24項目とは
日本ハムグループで定められている品質に関するルールです。『開発・設計に関わる管理』『従業員の衛生管理』『購入品の管理』等が定められています。各事業所ではこの規定に沿って運用されています。

日本ハムグループ品質保証規程24項目

品質方針

日本ハムグループでは、開かれた食品づくりを実現するために、独自の品質保証体制を推進しています。

品質方針

安心安全の取り組み

日本ハムファクトリーでは、毎日製造される商品について、衛生確認や美味しさ確認を行っています。

安心安全の取り組み